Glace à La MûRe Facile Sans SorbetièRe

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Vous rêvez d'une délicieuse glace à la mûre, mais vous n'avez pas de sorbetière ? Pas de problème ! Nous vous proposons une recette facile et rapide pour réaliser une glace à la mûre sans sorbetière, aussi onctueuse et savoureuse que chez le glacier.

Réaliser une glace maison sans sorbetière peut sembler complexe, mais c'est en réalité un jeu d'enfant. En suivant notre recette étape par étape, vous obtiendrez une glace à la texture parfaite, sans cristaux ni grumeaux.

Pour cela, il vous suffit de quelques ingrédients simples et d'un peu de patience. Les mûres, riches en antioxydants et en vitamines, apporteront à votre glace une saveur acidulée et rafraîchissante.

En résumé, notre recette de glace à la mûre sans sorbetière vous permettra de déguster une gourmandise saine et savoureuse, facilement réalisable chez vous, même sans équipement spécifique. Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer ?

Recette Glace à la Mûre sans Sorbetière

Introduction

Vous rêvez d'une délicieuse glace à la mûre, mais vous n'avez pas de sorbetière ? Pas de problème ! Cette recette facile et rapide vous permettra de préparer une glace à la mûre crémeuse et savoureuse sans aucun équipement spécial.

Ingrédients

Pour environ 6 portions :

• 500 g de mûres fraîches ou surgelées
• 300 ml de crème liquide entière
• 200 ml de lait entier
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Instructions

1. Préparation des mûres : Lavez et séchez les mûres. Si vous utilisez des mûres surgelées, laissez-les décongeler légèrement.

2. Mixage des mûres : Dans un mixeur, réduisez les mûres en purée lisse.

3. Mélange des ingrédients humides : Dans un grand bol, fouettez ensemble la crème liquide, le lait, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

4. Incorporation de la purée de mûres : Ajoutez la purée de mûres au mélange de crème et fouettez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.

5. Congélation initiale : Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur et congelez pendant au moins 4 heures.

6. Fouettage : Sortez le mélange du congélateur et fouettez-le vigoureusement à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet manuel.

7. Reconditionnement : Versez la glace fouettée dans le récipient d'origine ou dans un autre récipient allant au congélateur.

8. Congélation finale : Congelez la glace pendant au moins 6 heures avant de la servir.

Conseils

• Pour une saveur plus intense, utilisez des mûres mûres et sucrées.
• Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez écraser les mûres à l'aide d'une fourchette ou d'un pilon à pommes de terre.
• Pour une glace plus onctueuse, laissez-la décongeler légèrement avant de la servir.
• Vous pouvez ajouter des morceaux de mûres fraîches ou surgelées à la glace avant de la recongeler pour une texture plus croquante.

Source des images

Image 1 : Mûres fraîches

Image 2 : Crème liquide fouettée

Image 3 : Glace à la mûre faite maison

Video Glace aux mûres sans sorbetière à l'extrait de vanille où à la fève tonka - Recette prête en 5 mn