Glace Vanille Maison, Facile Et Rapide Sans SorbetièRe
Glace vanille maison, facile et rapide sans sorbetièreGlace,vanille,maison,facile,rapide,sans,sorbetièrerecette de glace vanille sans sorbetière, recette glace vanille sorbetière sans oeufs, recette glace vanille sans sorbetiere marmiton, recette crème glacée vanille sans sorbetière, recette glace italienne vanille sans sorbetière, recette glace vanille maison sans sorbetière, recette glace vanille sans oeuf avec sorbetière, recette glace vanille onctueuse sans sorbetiere, recette glace vanille sans sorbetière lait concentré, recette glace creme vanille sans sorbetièreJe vous propose ici une recette pour faire une glace à la vanille sans utiliser de sorbetière. C'est très simple et rapide, et vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients. C'est parfait pour une pause rafraîchissante ou pour un dessert improvisé.
Si vous avez envie d'une glace délicieuse mais que vous n'avez pas de sorbetière, cette recette est idéale pour vous. Elle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de faire de la glace à la vanille maison.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 500 ml de crème liquide entière
- 250 ml de lait
- 1 gousse de vanille
- 100 g de sucre
- 6 jaunes d'œufs
Commencez par faire chauffer la crème liquide et le lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Ajoutez les graines et la gousse dans la casserole. Portez à ébullition puis retirez du feu.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez progressivement le mélange crème-lait chaud sur les jaunes d'œufs en fouettant constamment.
Remettez le mélange dans la casserole et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. Retirez du feu et laissez refroidir complètement.
Versez la crème dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 4 heures. Sortez la glace du congélateur 15 minutes avant de la servir.
Vous pouvez déguster cette glace à la vanille sans sorbetière seule ou accompagnée de fruits frais, de coulis de fruits rouges ou de chantilly. C'est un dessert facile à préparer et délicieux qui ravira petits et grands.
Recette de glace vanille sans sorbetière : un délice fait maison
Ingrédients pour une glace vanille onctueuse
Pour réaliser cette recette sans sorbetière, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 ml de crème liquide entière
- 250 ml de lait
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation de la base de glace vanille
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide, le lait et le sucre. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines à l'intérieur. Ajoutez les graines et la gousse fendue dans la casserole.
Portez le mélange à ébullition, puis retirez du feu et laissez infuser pendant 30 minutes.
Refroidissement de la base de glace
Filtrez le mélange à travers une passoire pour enlever la gousse de vanille. Laissez refroidir complètement la base de glace à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Congélation de la glace vanille
Versez la base de glace refroidie dans un récipient allant au congélateur. Placez le récipient au congélateur et laissez congeler pendant 4 heures, en remuant toutes les heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
Dégustation de la glace vanille maison
Une fois la glace congelée, elle est prête à être dégustée. Vous pouvez la servir immédiatement ou la conserver au congélateur jusqu'à 1 mois.
Astuces pour une glace vanille encore plus onctueuse
- Pour une glace encore plus onctueuse, fouettez la crème liquide avant de la verser dans la casserole.
- Ajoutez une pincée de sel à la base de glace pour rehausser la saveur de la vanille.
- Incorporez des morceaux de biscuits, de fruits ou de chocolat à votre glace pour une touche gourmande supplémentaire.
Conservation de la glace vanille sans sorbetière
La glace vanille sans sorbetière se conserve au congélateur jusqu'à 1 mois. Pour la déguster, sortez-la du congélateur 30 minutes avant de la servir.
Bénéfices de la glace vanille faite maison
Faire sa propre glace vanille sans sorbetière présente de nombreux avantages :
- C'est économique : les ingrédients sont peu coûteux et accessibles.
- C'est facile à réaliser : la recette ne nécessite aucun matériel spécifique.
- C'est sain : vous pouvez contrôler les ingrédients et éviter les additifs artificiels.
- C'est délicieux : la glace vanille faite maison est onctueuse et savoureuse.
Alors, n'hésitez plus à vous lancer dans la préparation de votre propre glace vanille sans sorbetière. Vous allez vous régaler !
