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Comment réaliser une délicieuse glace à la framboise maison avec une sorbetière

Vous en avez assez des glaces industrielles pleines de sucre et d'additifs ? Préparez votre propre glace à la framboise maison avec une sorbetière, c'est facile et délicieux !

Ingrédients:

• 500 g de framboises fraîches ou surgelées
• 150 g de sucre
• 300 ml de crème entière liquide
• 150 ml de lait entier

Instructions:

1. Lavez et équeutez les framboises.
2. Dans une casserole, portez le sucre et l'eau à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Retirez du feu et laissez refroidir.
4. Dans un grand bol, fouettez la crème entière liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
5. Ajoutez le lait entier et le sirop de sucre refroidi et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
6. Incorporez les framboises et mélangez délicatement.
7. Versez le mélange dans la sorbetière et turbinez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la glace soit prise.
8. Transférez la glace dans un récipient hermétique et congelez-la pendant au moins 4 heures avant de servir.

Voilà, vous avez une délicieuse glace à la framboise maison ! Dégustez-la seule, avec des fruits frais ou des biscuits.

Recette de glace à la framboise avec sorbetière : un dessert frais et savoureux

Les chaudes journées d'été arrivent, et quoi de mieux qu'une délicieuse glace à la framboise pour se rafraîchir ? Avec une sorbetière, c'est facile et rapide à préparer. Voici une recette simple et efficace pour réaliser une glace à la framboise onctueuse et savoureuse.

Ingrédients

• 500 g de framboises surgelées
• 200 g de sucre
• 500 ml de crème liquide entière
• 100 ml de lait

Instructions

1. Préparation des framboises

Décongeler les framboises au réfrigérateur ou à température ambiante. Une fois décongelées, les écraser à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur plongeant.

2. Sirop de sucre

Dans une petite casserole, faire chauffer le sucre avec 100 ml d'eau jusqu'à obtention d'un sirop. Laisser refroidir complètement.

3. Mélange des ingrédients

Dans un grand saladier, mélanger les framboises écrasées, la crème liquide entière, le lait et le sirop de sucre refroidi.

4. Turbinage

Verser le mélange dans la sorbetière et turbiner pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la glace soit prise.

5. Conservation

Transférer la glace à la framboise dans un récipient hermétique et la placer au congélateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Astuces pour une glace à la framboise parfaite

• Pour une glace plus intense, utiliser des framboises fraîches et les écraser finement.
• Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron pour une note acidulée.
• Pour une texture plus crémeuse, utiliser de la crème glacée à la place de la crème liquide.
• Servir la glace avec des fruits frais, des pépites de chocolat ou des noix concassées pour une touche gourmande.

Image de glace à la framboise

[Image d'une boule de glace à la framboise dans un petit bol]

Source de l'image

https://tse1.mm.bing.net/th?q=ice+cream+raspberry

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Préparez une glace à la framboise maison onctueuse et savoureuse avec votre sorbetière. Découvrez notre recette facile pour un dessert glacé gourmand et rafraîchissant.